Quintonil Quintonil –Ciudad de México, 2012– es el emblema del proyecto gastronómico dirigido por Alejandra Flores y Jorge Vallejo, cuya finalidad es expresar en su menú los sabores de los ingredientes del territorio mexicano bajo una mirada personal
Equipo - Quintonil «Móni» llegó a la Ciudad de México en 2012 y comenzó a trabajar en Quintonil en 2018, donde ha transcendido hasta llegar a ser el alma que mueve las manos, el talento, rigor, voluntad y la calidez que Quintonil irradia
Quintonil Quintonil is the emblem for the gastronomical project headed by Alejandra Flores and Jorge Vallejo The aim is to express Mexican flavors with a personal touch Since 2015, Quintonil has been included on The World’s 50 Best Restaurants list
CARTA DE VINOS - Quintonil Quintonil cuenta con alrededor de 300 etiquetas diferentes provenientes de las principales regiones productoras de vino del mundo, así como de algunos viñedos con variedades y características únicas y menos conocidas
Team - Quintonil “Móni” arrived in Mexico City in 2012 and joined Quintonil in 2018, quickly becoming the driving force behind the talent, discipline, resilience, and warmth that define the restaurant With a keen eye for detail, she ensures that no task goes unnoticed, skillfully bringing Chef Jorge Vallejo’s vision and proposals to the world
Quintonil. Food As Agent Of Change Quintonil Food As Agent Of Change This book reunites all of Quintonil’s experience throughout the nine years of work of Alejandra Flores and Jorge Vallejo, creators of this project, which has been able to position itself at the center of the most interesting gastronomical proposals, and that has contributed in the transformation of the
X Aniversario - Quintonil Estas páginas son un breve recorrido en el que te contamos algunos momentos que han dado identidad y vida a Quintonil, a través de experiencias que hemos creado para ti y junto a ti Reservar Horario de servicio: lunes a sábado 13:00 a 24:00
Aviso de privacidad - Quintonil Asimismo, ponemos a su disposición copias del presente aviso en el restaurante Quintonil Quintonil Newton 55, Polanco, DF Horario de servicio: lunes a sábado 13:00 a 24:00
menú del chef - quintonil. com menú del chef Chileatole de huitlacoche, hierbas de la milpa + Tostada de mejillón en escabeche al grill, mole del mar, reducción de cebollas tatemadas
Portfolio archivo - Quintonil contacto@quintonil com RESERVACIONES; RESERVACIONES; Portfolio Our everyday work is presented here, we do what we love, Case studies, video presentations and photo-shootings below Show More No more portfolio items to show Horario de servicio: lunes a sábado 13:00 a 24:00 Domingo