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omasake什么意思？ - 知乎
知乎用户 24 人赞同了该回答 Omakase， お任せ，“主人决定” 我们那干餐饮的一般管这东西叫“合菜”。 一般表示客人也不知道要点什么菜好，但是又想来吃，就说“你按照多少钱多少钱标准给我合一个单子”。
omasake什么意思？ - 知乎
知乎用户 24 人赞同了该回答 Omakase，お任せ，“主人决定” 我们那干餐饮的一般管这东西叫“合菜”。 一般表示客人也不知道要点什么菜好，但是又想来吃，就说“你按照多少钱多少钱标准给我合一个单子”。
omakase和怀石有啥区别? - 知乎
omakase是一种点单方式 而怀石是一种宴席的名字。类似于我们“国宴，孔府家宴，苏杭荟萃”这样的指代性称呼。 怀石最早也是最繁复细分的种类，叫“茶怀石”。 最早的固定菜式是（饭）一汁三菜（（饭）汤，刺身，煮物，烤物） 注意，上菜是有严格的出场顺序的。 饭先上（白米饭或者时令饭
第一次吃omakase，有老饕能解答下疑问么？ - 知乎
第一次吃omakase，有老饕能解答下疑问么？ 昨天去吃了家心水很久的日料店， 两个人加服务费1200，价格不贵，但是挺失望的。 不知道是我不懂omakase还是店家的问题，有的点我不太理解，比如他们… 显示全部 关注者 326
在中山98的日料omakase单人套餐给你们找到了烧鸟omakase的平替版就在万谷菜篮子广场的日料烧鸟店「炙·炭…
在中山98的日料omakase单人套餐给你们找到了烧鸟omakase的平替版就在万谷菜篮子广场的日料烧鸟店「炙·炭火烧鸟·居酒屋」最近火爆得日料店 非常值得一去。98r的omakase单人套餐刺身三件石锅泡饭（活鲍鱼、蟹肉、…
一直想知道日料的omakase 和怀石料理有什么分别？ - 知乎
omakase小清新，怀石料理相比之下更为厚重，毕竟几百年了，共同点就是当季食材。
为什么omakase很多师傅不戴手套？ - 知乎
为什么omakase很多师傅不戴手套？ - 知乎
如何看待上海一家餐厅推出2000多中餐omakase，被喷智商税，而日料大家就觉得正常？ - 知乎
抄作业都不会抄，这种一锅出然后小碗分的模式常见于学校食堂和路边蒸菜馆，与omakase的概念严重冲突，谁坐在餐厅吃2000一顿的饭看到这个场景能舒服，凭什么他碗里的豆腐比我多！
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