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- 牛丼饭的“丼”怎么读？ - 知乎
去日式餐厅，扫码，点单，至少点两份，一份 牛丼饭，一份其他饭。 服务员上来的时候，问“哎，这份是什么饭？” 不动声色的观察服务员的读音。 建议多方采样，至少吃30顿，取众数。
- 牛jǐng饭还是牛dòng饭？ - 知乎
dǎn这个读音来源不详，它有可能源自于“丹”的异体字“☒”（此字知乎显示不出来，暂用“☒”代替，详见 “ ”字的解释 | 汉典）。 [1] dòng 直接取自日语“牛丼（Gyū don）” 日语牛丼的“丼”不是上述2个汉语语义中的任何一个，它的演变过程比较崎岖
- 「丼」字念什么？ - 知乎
丼，日本用这个汉字，表示盖浇饭的意思 关于日本汉字怎么念，是一个常常会被拿出来的问题 我国官方倾向于， 已有的汉字，按已有的汉字念 比如 安倍晋三 念 an bei jin san 而不是会念 阿倍新作 日本自造而中国没有的汉字，按形声字念或者按形状相近的字念，比如 近衛文麿 念 近卫文mó 但是按
- 丼飯的「丼」怎麼唸？原來一直都念錯 - 日常 - 網推
# 日本 # 料理 # 丼飯 # 中文 # 念法 【金燦碎芒擁抱秋涼花香 】 全台10大秋日花季浪漫登場 透過【Google新聞】追蹤中時新聞網 新聞
- 牛丼为何物？教你做一碗地道的牛肉丼 - 知乎
一大碗牛丼的配比如下： 酱汁：清酒30ml、味淋7ml、砂糖15g、酱油20ml、出汁250ml（可用水500g、木鱼花10g、昆布10g，熬出350g出汁） 其他：牛肉150-200g、洋葱半个、姜一小块（不喜欢姜味可以不下）。 牛肉片先 提前解冻，不要在牛肉片冷冻时就下锅。
- 食其家牛丼饭小碗、中碗、超值碗、大碗的区别？ - 知乎
食其家牛丼饭小碗、中碗、超值碗、大碗的区别？ 最近在工作的地方点外卖常点食其家的牛丼，想起好像听说过日本食其家的牛丼的中盛大盛，有的是饭多有的是肉多，具体不记得了，有谁给介绍一下吗？ 另外中国的食其… 显示全部 关注者 26 被浏览
- 如何在家做一顿美味正宗的亲子丼？ - 知乎
在丼锅（就是那种专门煮丼的扁平锅）里放入洋葱碎，切好的鸡肉块与50cc步骤1里放了一整天的混合酱汁煮到沸腾，离火加入葱， 再放入打散的鸡蛋，稍微搅拌后就可以放到米饭上了。
- 日本1類連鎖餐廳「只有男生會去」 大阪妹看台灣門市驚訝 - 生活 - 中時新聞網
日本連鎖牛丼店以快速、便宜、適合1人用餐著稱，一名從日本大阪來台工作的日本部落客Erica表示，在日本女性很少會單獨光顧牛丼店，因在日本
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