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- Château Ausone
Château Ausone – Official website Learn about the history, terroir and wines of Château Ausone in Saint-Emilion
- Château Ausone
Le Château Ausone est un domaine viticole de sept hectares situé à Saint-Émilion en Gironde Un second vin est également produit : Chapelle d’Ausone
- Les dives bouteilles : des vins d’Ausone | Château Ausone
Fleuron du domaine, Château Ausone est un ouvrage de finesse et d’élégance Cathédrale, il dresse d’abord un profil puissant et minéral de Cabernet Franc
- À l’ombre du poète : des mémoires antiques | Château Ausone
L’empreinte laissée par Ausone dans le bordelais attise depuis longtemps l’intérêt des historiens Dès la fin du XVI e siècle, on se met en quête de retrouver le plus somptueux de ses domaines, le Lucaniacum, dont le vin était loué par le poète
- Divine bottles : ausone wines | Château Ausone
Château Ausone is the jewel of the estate, a masterpiece of subtle elegance Like a cathedral, it initially presents a big, powerful, mineral profile of Cabernet Franc
- The spirit and practices : the winegrower’s task | Château Ausone
Château Ausone rarely sticks to any one strict regimen Methods inspired by both organic and biodynamic procedures are implemented, which are above all the gentlest ways to craft wines In fact, in this legendary vineyard, the best tactic that Man can adopt is discretion
- The poet’s legacy : ancient memories | Château Ausone
The history of the estate slowly distils its secrets from old memoirs and learned studies By following the linguistic evolutions of the same name, the story unfolds From Casteau Dauzone to Château Dosone and finally Château Ausone, the unchanging tribute to the Latin poet becomes loud and clear
- Le geste et l’esprit : du travail vigneron | Château Ausone
Plantées de Cabernet-Franc, majoritaire, et de Merlot, les vignes d’Ausone arborent 50 ans d’âge moyen, atteignant par endroit plus d’un siècle d’existence Un terroir aguerri, nourri depuis toujours par la vigilance des hommes Le domaine, arpenté en quelques pas, facilite en effet les attentions
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