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- 比萨（食品）_百度百科
“披萨”是一种由特殊的 酱汁 和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。 但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。 那么到底是谁发明了披萨呢。 比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。 它在时间的长流里并不是一直不变的，而是通过加入不同的食材，更好地满足人们的需求和爱好。 历史学家 就在意大利 撒丁岛 发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。
- Pizza - Wikipedia
Pizza[a] is an Italian dish typically consisting of a flat base of leavened wheat -based dough topped with tomato, cheese, and other ingredients, baked at a high temperature, traditionally in a wood-fired oven
- 一块绝妙 Pizza 的标准是什么？ - 知乎
好啦，爱吃pizza的题主要为大家负责任的科普：pizza好吃的秘诀是什么？ 一张美味的比萨离不开它上面多变的食材搭配，这正是吃pizza的乐趣之一。 先来说cheese。 大家看到最多的是Mozzarella（马苏里拉，也叫莫扎里拉），这种芝士是用水牛（bufflo）奶制成的，不过现在为了降低成本，意大利外的其他产区也会用牛奶。 Mozzarella芝士的制作过程中要经过揉捏和拉伸，就像揉面团一样，这样制成的Mozzarella柔软好变形，也很容易融化，烤完之后会有牵连不断的丝，看起来更加诱人，很适合做披萨。
- 特殊时期吃饭不要慌 披萨汉堡送到家 - 北京旅游网
虽然西餐不如中餐好做，但是北京市区有这么几家西式快餐店仍然能给您外卖送到家，吃着西式快餐看美剧，再也不用被别人馋到了！ 必胜客是披萨专卖连锁企业之一，美味披萨有数十种之多，披萨制作秉承这四大因素：完全现场制作、新鲜的蔬菜、上等的馅料、 标准化的制作流程。 强调标准化，每一道工序，必须严格按照操作流程进行，不得有丝毫疏漏。 推荐菜：招牌至尊披萨、铁盘披萨、牛排、意大利面。 北京部分分店地址： 北京市西城区阜成门外大街1号北京四川大厦D区外东2楼 010-68324795 北京西城区新街口北大街1号 010-82222705 北京市西城区西单北大街133号君太百货地下一层 010-66057716 北京市宣武区广安门外大街180号中国新纪元大厦一层必胜客 010-63324598
- dominos点餐
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- “北京最能打的漂亮饭，肯定有这家”_奇诺_意大利_经典
各种灯具、装饰画也是细节满满。 还有户外座位科一坐，很适合现在秋高气爽的北京。 另外，店内有多个包间供大家选择，不仅有4人桌，还有7-10人桌，多人聚餐也不怕！ 部分座位之间还会用帘子遮挡，私密性很好，非常贴心了。
- 京城6款好吃披萨，赶快加入美味计划｜寻味_腾讯新闻
2021年中秋节的凌晨，全球知名披萨大奖50TopPizza2021正式发布，而Bottega意库荣获“亚洲披萨餐厅 TOP1”。 那不勒斯披萨中，十分重要一点就是面团需要手工揉捏，Bottega意库主厨Paolo Salvo，从8岁起就开始做披萨，他沿袭了高超面团发酵和揉面技艺，为Bottega意库披萨铸就了美味之魂。 同时，在选料和烤制方法上也极为考究，选用来自那不勒斯公认做披萨最棒的“00”级面粉、来自维苏威火山土壤里生长出来的番茄和坎帕尼亚地区的Mozzarella奶酪，而为了更好的烤制，从那不勒斯专门定制了石头烤炉、从意大利进口了那不勒斯披萨专用的环保木炭。 Bottega意库有不到二十种披萨，首先要点的自然是与餐厅同名的 意库披萨，也是奶酪控们最爱的一款。
- PizzaMarzano
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