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- 胡麻、亚麻、巨胜、芝麻的区别？ - 知乎
从胡麻的记载来看，神农本草经成书时间不会早于汉朝，而汉－魏晋－唐宋，唐代孟诜《食疗本草》：“白麻油，常食所用也。 而在宋代，食用芝麻油在北方就已经普遍了:《梦溪笔谈》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。
- 胡麻油，亚麻籽油，芝麻油（香油）的区别是什么？ - 知乎
胡麻油和亚麻籽油都是用亚麻籽制取的食用油，通常将传统压榨方式（亚麻籽先炒熟了，然后再榨油）得到的食用油称为胡麻油，将低温冷榨方式得到的食用油称为亚麻籽油。因此，可以认为是同一类型不同用途的两种食用油。
- 胡麻油有哪些营养价值？ - 知乎
胡麻油在我国有着悠久的食用历史。胡麻油在民间称谓极多，有汪油、潞油和麻油等。胡麻是我国五大油料作物之一，俗称芝麻、脂麻。胡麻油也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。
- 胡麻油的功效与作用是什么？ - 知乎
胡麻油性味甘凉，有润燥、润肠通便的功效。经常食用胡麻油能够帮助防治便秘，促进身体毒素排泄。 2 促进食欲 胡麻油中含有的芝麻素，在烹调的时候芝麻素能够分解出芝麻酸以及其他芳香化合物，所以用胡麻油烹调的菜肴香味浓郁，很开胃，促进食欲。
- 我家柴是胡麻？ - 知乎
另外胡麻分为赤胡麻和黑胡麻，目前我所繁殖遇到的都是赤胡麻，赤胡麻刚出生是赤色的，随着三四个月换胎毛胡麻色逐渐显现，年龄到1-2岁毛色慢慢成型越来越漂亮。黑胡麻是从小出生就是胡麻色。我个人更喜欢赤胡麻，颜色更有层次感。
- 芝麻到底是怎么样一种植物？ - 知乎
白居易在《寄胡饼与杨万州》中说,“胡麻饼样学京师,面脆油香新出炉”，说明芝麻已经成为当时达官贵人的食品。 清朝古书上对于芝麻的描述 我国从古至今芝麻加工主要在芝麻原料精选和芝麻油、芝麻酱、汤圆等食品加工方面，基本上沿用传统工艺。
- 胡麻岭隧道 - 知乎
胡麻岭隧道是兰渝铁路工程自兰州东向重庆方向的第一条长大隧道，位于兰州榆中县与定西市渭源县交界处，隧道从榆中县龙泉乡的武家庄村开始，经过胡麻岭主峰胡麻岭粱所在的黑山乡，到渭源县秦祁乡白土坡村。
- 胡麻油发苦什么原因导致的呢？ - 知乎
胡麻油发苦可能由以下原因导致： 1 原料问题：胡麻籽本身的品质或新鲜度不佳，可能含有较多的苦味物质。 2 加工工艺：在胡麻油的制取过程中，如炒制温度过高、时间过长，或者精炼程度不够等，都可能导致油中残留苦味成分。 3
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