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- 茄子生吃有什么营养？ - 知乎
一、茄子能生吃吗： 茄子有降血脂的功效，其营养也很丰富，但茄子生吃会有明显的涩味，茄子最好不要生吃因为茄子性寒，含有一些有毒的碱性物质，生吃的话很容易引起腹痛腹泻如果一定要生吃的话，那一定要是刚摘下来的。
- 茄子有什么推荐的做法？ - 知乎
茄子是让我又爱又恨的东西，因为茄子做好了很容易下饭但是这东西很容易油腻，所以在餐馆我从来不点茄子，看着满盘子的油腻就不想吃了。 茄子有二个吃法我最喜欢，一个是东北很有名的凉拌蒜蓉茄子，另一个是青椒茄丝，前者没有油，后者因为是茄丝
- 茄子富含哪些营养成分？ - 知乎
茄子是一种低热量、高营养价值的蔬菜，营养成分有碳水化合物、维生素、矿物质等。具体分析如下： 1 碳水化合物：茄子的主要成分是碳水化合物，每100克茄子中含有4 8克碳水化合物。 2 维生素：茄子含有丰富的维生素c、维生素k、维生素b6和叶酸。
- 茄子与其他蔬菜相比，有哪些独特的味道和营养价值？ - 知乎
茄子是一种属于茄科的植物，其果实可以作为蔬菜食用。茄子的名称在不同地区和语言中有所差异，例如在英语中叫做eggplant，因为它的形状像鸡蛋；在法语中叫做aubergine，源自阿拉伯语al-badinjan；在日语中叫做nasu，源自梵语vatin-gana；在印度语中叫做baingan，源自波斯语badinjan；在汉语中叫做茄子
- 如何评价csgo主播qz茄子最近一下子火起来了？ - 知乎
茄子不知道为什么会被封，更不明白为什么大家这么恨他。 茄子被封的消息传开，直播间涌入了很多幸灾乐祸的人，用恶毒的言语咒骂他，论坛、贴吧也呈刷屏之势，随便开个“茄子真开挂了？”的帖子就能撕上百楼。
- 正宗的蒸茄子是怎么做的？ - 知乎
正宗的蒸茄子做法如下： 准备食材：茄子200克、 蒜蓉适量、 豆酱1勺、 盐适量。 把茄子一开四切开，然后切成段。 把所有的茄子切好之后用一个大点的盆子，把切好的茄子装进去，然后倒一小勺的盐，泡盐水是为了防止茄子氧化变黑，所以这一步千万不要忽略。
- 如何在家做出大师水准的西红柿烧茄子？ - 知乎
茄子、青椒、红椒、西红柿，全部切块；蒜切末‼️茄子可以放点盐，放至一会儿然后挤出水份备用（也可以切完放着就行） 调料汁：味极鲜1勺半 蚝油半勺 玉米淀粉1勺 番茄酱1勺 白糖1勺 清水适量，搅拌均匀备用！
- 茄子也有尼古丁，为什么没人抽茄子？ - 知乎
而且不止茄子里有尼古丁，同属于茄科的土豆，西红柿，辣椒，都是含有尼古丁的，如果都可以抽，烟草局就不用干了。 全民烟鬼了就。 就是因为同样的，这些我们常吃的蔬菜里含有的尼古丁也太太太少了。
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