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- 惊人：50年间蔬菜水果营养的数据变化！ - 知乎
如今，不少人都认为，蔬菜水果中含有的维生素等营养素，相较过去都有所下滑，根据日本 文部科学省 学术审议会资源调查分会公布的《日本食品标准成分表》1982年第四次修订版和2000年第五次修订版成分表，对比发现，蔬菜水果中含有的维生素与过去
- 代谢组学在农产品营养品质检测分析中的应用
代谢组学技术的引入,为农产品营养成分表征及差异性分析,产地溯源及真伪鉴别,生长储藏过程中营养成分变化规律揭示,营养功能成分作用机制研究等提供了新方法,也为膳食结构的优化调整提供了新策略。
- 有机栽培与常规栽培蔬菜的营养品质分析比较
通过采用有机栽培与常规栽培对大白菜、生菜和黄瓜3种蔬菜营养成分进行对比分析结果显示,有机栽培蔬菜的营养物质（蛋白质、可溶性糖、总氨基酸、胡萝卜素、类黄酮、V c 、苹果酸、Fe和Zn）含量显著高于常规栽培,单宁和Mn的含量显著低于常规栽培。
- 不同产地不同玉米品种营养品质差异性分析 - 百度文库
因此，选取了河南省3个产地的3种优质玉米 品种进行扦样，对各样品营养物质含量比例进行了 分析，旨在了解河南省小区域范围内不同品种和产 地主要营养成分含量的差异，为特定地区选择种植 优良品质玉米品种提供依据和参考。
- 不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价 - 现代农业论文
本研究采用主成分分析和逐步回归分析相结合的方法对葡萄营养品质指标进行综合评价，利于开展葡萄种质资源营养品质差异性的评价和葡萄营养品质提升的调控。
- 农产品成分分析与营养价值评估 - 豆丁网
营养价值综合评价广泛应用于食品营养标签、饮食指南和健康促进领域。 2 现代营养学强调个性化和精准营养，需要根据个体需求和健康状况评估营养价值。 3 大数据分析、人工智能和个性化营养技术为营养价值评估提供了新的方法和工具。 感谢聆听 Thank you
- 不同品种西瓜营养质量的差异及评价指标
【方法】以6个不同品种西瓜为研究对象,分析样品中16种成分含量,并通过INQ (营养质量指数),研究受试成分营养质量的品种间差异,通过主成分分析,筛选营养质量评价指标。
- 不同产地不同玉米品种营养品质差异性分析_滕超 - 道客巴巴
因此，选取了河南省 3 个产地的 3 种优质玉米品种进行扦样，对各样品营养物质含量比例进行了分析，旨在了解河南省小区域范围内不同品种和产地主要营养成分含量的差异，为特定地区选择种植优良品质玉米品种提供依据和参考。
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