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茄（茄科茄属植物）_百度百科
茄（Solanum melongena L ），别名茄子、吊菜子、落苏、矮瓜等，是茄科茄属一年生草本植物；茄为直立分枝草本至亚灌木，茎圆且直立，呈紫色或绿色；直根系；叶片较大，呈卵圆或长卵圆形，紫色或绿色；花单生或簇生，颜色一般为白色或紫色；果实形状有长有
茄子營養高熱量低！5大茄子好處、禁忌、食譜一次看 - 康健雜誌
茄子吃起來口感軟爛，是許多人不喜歡的蔬菜。其實茄子含有豐富的營養，且膳食纖維高、熱量低，適合減重時食用。茄子能不能生吃？5好處、禁忌、3道食譜一次看。
茄 - 維基百科，自由的百科全書
茄（學名： Solanum melongena ），官話、晉語、湘語多稱茄子，粵語多稱矮瓜，客家話有叫吊菜，吳語、徽語有叫落蘇，潮州話叫力蘇閩南語有叫紅菜，閩東有稱作紫菜。
茄子食譜精選 548 道做法，解說詳細成功率高！ - 愛料理
茄子真的是個讓人又愛又恨的食材，尤其如何讓他的顏色漂亮，真的很為難主婦啊！大家應該都知道用大量的油去炸它，這樣一定美麗，但是總不能食材：茄子、蒜末、蔥花、辣椒碎、九層塔碎、蔭油或醬油、香油、醋、糖
茄子怎么做好吃_茄子的做法大全_家常做法_下厨房
下厨房为您提供茄子怎么做好吃,茄子的做法大全,茄子家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多茄子菜谱大全就来下厨房。
茄子的做法_茄子怎么做好吃_家常做法大全_美食天下
美食天下食材频道为您提供茄子的做法大全，茄子怎么做好吃，茄子的家常菜做法等最详细的图文介绍，让您轻松学做美味佳肴！
茄子的功效与作用、禁忌和食用方法 - 有来医生
茄子为常见蔬菜，原产于亚洲热带地区，现我国各省均有种植。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不仅有降低胆固醇的功效，还对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有缓解作用。茄子具有降脂降压、抗衰老等功效。
茄子10道家常美食做法 - 知乎 - 知乎专栏
茄子，杏仁，番茄，辣椒酱，生抽，香醋做法： 1 材料准备好；茄子洗净切薄一点的长条。 2 放入油锅中慢煎，煎至软熟后盛出待用。 3 番茄切丁，蒜切沫，锅里热油后爆香蒜蓉。 4 将番茄放入煎好的茄子碗中，并倒入蒜蓉；用辣椒酱、生抽、鸡粉、香醋调成