安裝中文字典英文字典辭典工具!
安裝中文字典英文字典辭典工具!
|
- Gastronomie – Wikipedie
Gastronomie v překladu znamená věda o žaludku V širším pojetí je to nauka o vztahu kultury a potravy s dopadem na pohodu a zdraví organismu V užším pojetí jde o kuchařské nebo kulinářské umění (fr l'art culinaire), které v sobě snoubí dokonalé dovednosti přípravy pokrmů s úctou k surovinám a s vědomím vlivu stravy na lidské zdraví
- O GASTRONOMII | Muzeum gastronomie
Gastronomie je obor, který studuje vztah kultury a potravy v určitém historickém období Výraz vznikl spojením řeckých slov gastros – žaludek – a nomos – znalost či pravidlo V užším slova smyslu jde o kuchařské a kulinářské umění – jde o vztah mezi přípravou jídel, servírováním a konzumací
- HISTORIE GASTRONOMIE :: Vaření je umění! - varenijeumeni. cz
Gastronomie se vyvíjí nezadržitelným tempem i v současné době Tento vývoj ovlivňují především moderní technologie, které se v polovině 20 století zrodily v potravinářství
- Italská kuchyně – Wikipedie
Italská kuchyně patří k nejstarším na světě Původ řady pokrmů pochází až od Etrusků, Řeků a Římanů Byla ovlivněna i arabskou, židovskou a francouzskou kuchyní Italská kuchyně se vyvíjela po celá staletí Ovlivnila ji etruská, řecká, židovská a arabská kuchyně
- Česká kuchyně – Wikipedie
Česká kuchyně je specifickým typem kuchyně středoevropské Jsou pro ni typické hustší polévky se zavářkou a mnoho druhů omáček s dušeným masem, v obou případech se základem vařené či dušené zeleniny, často se smetanou, a pečená masa s přírodními omáčkami Mnoho druhů koláčů a pečiva, které jsou populární ve střední Evropě, pochází z české kuchyně
- Španělská kuchyně – Wikipedie
Španělská kuchyně je ovlivněna národnostmi, které žily na území Pyrenejského poloostrova Byli to Keltové, Iberové a Tartessové Mnoho stravovacích návyků pochází i od Arabů (Maurů) a Židů (Sefardové) Španělské kolonie v Americe a také sousední země Francie a Portugalsko významně ovlivnily španělskou kuchyni Existují jídla typická pro celou zemi
- Gastronomie znamená víc než jídlo a pití - Ambi
Tvoří prostor pro sdílení, udržuje tradice, vzdělává a pomáhá, ale taky podporuje ekonomiku státu a zdraví planety Gastronomie přináší lidem víc než jen dobré jídlo a pití a v posledních letech se ukazuje, jak působí na svět mimo restaurace, bary a kavárny Co všechno může tahle branže ovlivnit?
- Gastronomie | Sahm Gastro
Slovník pojmů - vše pro gastronomii, stolování, servírování a přípravu pokrmů od společnosti SAHM
|
|
|