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omasake什么意思？ - 知乎
知乎用户 24 人赞同了该回答 Omakase，お任せ，“主人决定” 我们那干餐饮的一般管这东西叫“合菜”。一般表示客人也不知道要点什么菜好，但是又想来吃，就说“你按照多少钱多少钱标准给我合一个单子”。
omakase和怀石有啥区别? - 知乎
omakase是一种点单方式而怀石是一种宴席的名字。类似于我们“国宴，孔府家宴，苏杭荟萃”这样的指代性称呼。怀石最早也是最繁复细分的种类，叫“茶怀石”。最早的固定菜式是（饭）一汁三菜（（饭）汤，刺身，煮物，烤物）注意，上菜是有严格的出场顺序的。饭先上（白米饭或者时令饭
第一次吃omakase，有老饕能解答下疑问么？ - 知乎
第一次吃omakase，有老饕能解答下疑问么？昨天去吃了家心水很久的日料店，两个人加服务费1200，价格不贵，但是挺失望的。不知道是我不懂omakase还是店家的问题，有的点我不太理解，比如他们… 显示全部关注者 326
在中山98的日料omakase单人套餐给你们找到了烧鸟omakase的平替版就在万谷菜篮子广场的日料烧鸟店「炙·炭…
在中山98的日料omakase单人套餐给你们找到了烧鸟omakase的平替版就在万谷菜篮子广场的日料烧鸟店「炙·炭火烧鸟·居酒屋」最近火爆得日料店非常值得一去。98r的omakase单人套餐刺身三件石锅泡饭（活鲍鱼、蟹肉、…
一直想知道日料的omakase 和怀石料理有什么分别？ - 知乎
omakase小清新，怀石料理相比之下更为厚重，毕竟几百年了，共同点就是当季食材。
济南有哪些让人吃一次就忘不掉的日式 Omakase餐厅？ - 知乎
在大阪的这家餐厅，能体验到独具匠心的日本料理。我预约了人均28000日元的omakase套餐。主厨的面孔想必大家都很熟悉，接下来就看看这顿饭他为我们准备了哪些惊喜。晚餐仅接待6位客人，我去时正值日本枫叶季，因此所有菜品均以枫叶作为装饰元素。
如何看待上海一家餐厅推出2000多中餐omakase，被喷智商税，而日料大家就觉得正常？ - 知乎
抄作业都不会抄，这种一锅出然后小碗分的模式常见于学校食堂和路边蒸菜馆，与omakase的概念严重冲突，谁坐在餐厅吃2000一顿的饭看到这个场景能舒服，凭什么他碗里的豆腐比我多！
长沙哪些日料店算得上真正的好吃？ - 知乎
如果是的话，北极和北寄两个名字哪个正确？ 6）我觉得三文鱼明显比金枪鱼好吃，那为什么还是金枪鱼贵很多？ 7）有哪些好吃且容易自制的日本料理？ 8）被曲解的omakase，被当韭菜的食客 9）那些走平价路线的板前寿司店，都在做什么阅读全文 120 30 MaverickL