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- 鍵善良房 | 京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」のウェブサイト
京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」のウェブサイト 高台寺店のお席のご予約については、高台寺店の電話にて受け付けております ※ 四条本店の喫茶室では、お席はご予約いただけません 京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」のウェブサイト
- 京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」オンラインショップ
鍵善の新しい書籍『鍵善 京の菓子屋の舞台裏』が小学館さんより発売されます。 和三盆糖や葛などの稀少な材料がどのように作られるか、その材料を菓子職人がどう菓子にしていくのか。
- くずきり - 鍵善良房
「鍵善」の代名詞ともなった「くずきり」。 本店と高台寺店で、注文をいただいてから、その場で作りたてをお出ししています。 原材料は葛粉と水のみ、素材は吟味した末に、吉野大宇陀・森野吉野葛本舗の葛を使い続けております。
- 材料・道具・製法 - 鍵善良房
「鍵善」の代名詞である「菊寿糖」と「くずきり」から、当店の菓子についてお話ししていきましょう。ともに日本古来の自然の恵みから、滋味を素直に引き出しているものです。
- 喫茶 - 鍵善良房
京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」のウェブサイト くずきり おうす生菓子付き わらびもち（四条本店のみ） きび餅ぜんざい（冬期のみ） おしるこ（冬期のみ） グリーンティー 京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」のウェブサイト
- 「琥珀」「れもんかん」販売のお知らせ | 鍵善良房
鍵善良房四条本店・高台寺店にて、6月3日（火）より「琥珀」「れもんかん」が登場いたします。 〈商品名／店頭販売価格〉 琥珀／1,620円（税込）
- お誂え - 鍵善良房
京都祇園の和菓子屋「鍵善良房」のウェブサイト お誂え | 鍵善良房 お祝いや弔事から、ご記念日、お茶の席などの機会にお使いいただくお菓子をご注文に応じて丁寧にお作りいたします。
- お店 - 鍵善良房
2012年11月にオープンした鍵善の新しいお店。お菓子は、それぞれの時代ごとにモダンで斬新なものとしてくらしに華をそえてきました。 お菓子は、それぞれの時代ごとにモダンで斬新なものとしてくらしに華をそえてきました。
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