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- 酒（汉语汉字）_百度百科
酒，汉语常用字（一级字），读作jiǔ，最早见于甲骨文。 本义指用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料，又可引申为动词，指饮酒。
- 酒 - Wiktionary, the free dictionary
酒 • Combining form of 酒 (sake, “ any alcoholic beverage; rice wine, rice vodka, sake ”)
- 酒的解释|酒的意思|汉典“酒”字的基本解释 - 漢典
酒 jiǔ 〈动〉 (1) 饮酒 [drink] 。如:酒面(席前，斟满一杯酒暂时不饮，先行酒令，叫 “酒面”);酒底(席间，每行完一次酒令，饮一杯酒，叫 “酒底”) (2) 以酒荐祖庙 [offer a sacrifice] 卜辞所载之酒字为祭名。考古者酒熟而荐祖庙，然后天子与群臣饮之于朝。
- 史上最全的各类酒基础知识汇总 - 知乎 - 知乎专栏
酒类产品名目繁多、各式各样，有白酒、曲酒、果酒、啤酒等等，到底应该怎样来识别酒，划分酒的类别，让人一看就清楚呢?这就需要了解和掌握酒的分类情况。目前，酒的种类十分繁多，各地、各国分类的方法也不统一，…
- お酒の種類を一覧で紹介！基礎知識を初心者にもわかりやすく解説
お酒には主に「醸造酒」「蒸留酒」「混成酒」の3種類があり、それぞれ製法や特徴が異なります。それぞれの種類はさらに細かく、ワインや日本酒、ウイスキーやリキュールなどに分類されます。
- 酒【中药】【中医百科】
因原料、酿造、加工、贮藏等等条件之不同，酒的名色极多，其成分亦差异甚大。在制法上，酒可分为蒸馏酒（例如高梁洒、烧酒）与非蒸馏酒（例如绍兴酒、葡萄酒）两大类，凡酒类都含乙醇。
- 酒，到底是什么？ - 知乎
酒，是用粮食、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含乙醇的饮料。 咱们常见的白酒，主要是用粮食（高粱、玉米、小麦、大米、糯米等）酿造的蒸馏酒，所以有句老话说：酒是粮食精，越喝越年轻；
- 中国酒文化（中国酒的社会现象）_百度百科
中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。
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