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- 京のおぞよ 一舞庵(仙台店) |京料理 熊魚菴 たん熊北店
今だからこそ召し上がっていただきたい、料理長がおすすめする旬の一品、自慢の一品をご紹介していきます。 どうぞお楽しみに。 和食のランチはご予約が取りづらい状況が続いており、皆様には大変ご迷惑をお掛けしております。 ホテル37階にはウェイティングスペースもございませんので、お問い合わせの上、ご来店くださいますようお願い申し上げます。
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- 京料理 熊魚菴 たん熊北店
天婦羅コーナー「嵯峨野」特別ブレンドの綿実油をベースで揚げた、サクッと軽い口当たりの仕上げの衣。 能登輪島の低温で結晶化させた海塩で旬の食材をお楽しみください。 伊勢海老はその色と勇ましい姿から鯛と並んで古くから御祝い事には欠かせないとされております。 その伊勢海老を豪華な黄金色に焼き上げました。 慶びと共に親しい方やご家族と是非お召し上がりください。 京料理伝承の繊細な味わいを、器の一つ一つ、盛りつけの一ト箸一ト箸に四季の風趣を凝らす熊魚菴たん熊 北店の京料理。 熊魚菴は一期一会の心を込めて、粋を尽くすべく精進いたします。
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