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英文字典中文字典相關資料:
- 牛油和猪油哪个更香，都适合作用于什么？ - 知乎
牛油和猪油的区别 提取来源不同 猪油是从猪肉提炼出来的，属于油脂中的“脂”; 牛油一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪组织里提炼出来的油脂。熔点不同 猪油熔点为28℃～48℃。在西方被称为猪脂肪。猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受人们欢迎。
- 牛油是什么 - 百度知道
牛油是你饮食中一种最健康的食物。 牛油的营养成份: 维他命: 牛油是维他命a的富丰来源，而且容易吸收 。牛油也同时含有其他脂溶性维他命(e,k和d) 矿物质: 牛油富含微量元素，尤其是硒,这是很强的抗氧化物。牛油所含的硒比大蒜还多。
- 牛油果有什么营养，怎么食用对身体更为健康？营养师告诉你
牛油果含有植物甾醇、维生素C和维生素E等营养物质，它们提供抗氧化剂，可对抗自由基，帮助远离疾病和炎症。 营养师说，“食物中的维生素C和维生素E可以帮助减少细胞损伤、炎症，并提高整体抗氧化活性，提供健康保护特性。
- 牛油果油的功效作用及食用方法-百度经验
牛油果油的食用方法比较多，可用来炒菜，也可和香油一样直接淋在菜肴中搅拌均匀后再吃，也可以直接饮用，适宜婴幼儿、孕妇、老人等各个群体，但根据不同的吃法和群体牛油果油的食用量要合理控制，一般最多每天不超过25ml，如果是婴儿食用则需要根据宝宝年龄的不同而酌情添加
- 牛油果怎么吃最好？-百度经验
蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0 5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。
- 黄油和牛油一样吗？不一样的话有什么区别？ - 知乎
黄油，西方不少地区也称黄油为牛油，它是从奶油产生的，将奶油进一步用离心器搅拌就得到了黄油，黄油里还有一定的水分，不含乳糖，蛋白质含量也极少。黄油虽然来自牛奶中的脂肪，但它和牛油是不相同的，黄油的脂肪颗粒很小，而且熔点低、消化率高。
- 牛油果的功效和禁忌 - 百度知道
牛油果的功效与禁忌】 1、牛油果中含有大量不饱和脂肪酸，大家都知道饱和脂肪酸会引起高血脂，冠心病等心血管疾病，那么不饱和脂肪酸就是个好东西，它能够降低低密度脂蛋白，也就是“坏胆固醇”的含量，从而降低胆固醇水平，能够有效预防动脉粥样硬化和其他心血管疾病。
- 牛油果的营养价值和食用方法有哪些？ - 知乎
等到牛油果变成黑褐色，而且按压起来软塌塌的，说明可能过熟了，要尽快食用。切开牛油果有「少量黑丝」，是过熟或部分物理损伤导致，包括果核自然发芽，都还能吃。而真正变质的牛油果，通常会出现大量黑色线条，质地呈现糊状，伴有腐烂和变质的气味。
- 黄油是什么？牛油又是什么？有区别吗？ - 百度知道
这种牛油有特殊的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能使用。在工业化生产中，工厂使用肉类食品加工企业的牛脂肪组织为原料，利用湿法工艺，经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油。牛油熔点为40℃-46℃，因其熔点高于体温，不易被消化。
- 食用牛油和牛油一样吗 - 百度知道
真正的牛油具有浓郁的奶油香味，而食用牛油则缺乏这种香味，呈现出较为清淡的味道。在用途上，真正的牛油主要用于西式料理中的烤面包、烹饪和制作糕点等。而食用牛油则被广泛应用于烹调、制作食品添加剂等领域。
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